桃園市平鎮區東安國民小學午餐教育特色與創新
1. 校長親自蒞臨各班指導午餐教育，並結合每月品格之星餐敘，進行用餐禮儀指導。
2. 每週一次蔬食日，並結合本校世界蔬果牆進行蔬果營養教學。
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3. 中央廚房清洗，烹調排水分流，並運用於生態池：展現永續校園與節能概念。
4. 學童每日填健康自主管理表（含餐前洗手、午餐無廚餘、餐後潔牙、含氟漱口水、不喝含糖飲料）結合本校飛行護照榮譽制度管理。
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5. 辦理各項食品營養衛生講座：
5-1. 103學年度營養巡迴講座：遠離食品陷阱 |
5-2. 綠色陣線、台灣電路板協會、ECO達人校園巡迴分享會辦理「食在好環保」健康講座，宣導學童正確知識。 |
5-3. 財團法人台灣癌症基金會辦理「蔬果彩虹579，健康人人有」講座，宣導健康蔬食觀念。 |
5-4. 輔仁大學食品營養系文長安教授蒞校演講「食物紅綠燈」結合本校親職教育講座，宣導家長正確健康食物觀念。 |
6. 定期張貼營養教育海報，宣導正確用餐觀念。
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7. 辦理各項藝文競賽，讓學生在參與比賽過程及作品呈現時，了解正確食物資訊。
7-1. 辦理創意喝水圖文競賽，鼓勵學童多喝水。7-3. 結合資訊課辦理四年級「我最喜歡的蔬菜」Word設計圖稿比賽。 |
7-2. 結合資訊課辦理三年級「我最喜歡的水果」小畫家設計圖稿比賽。7-4. 結合資訊課辦理五年級「豆魚肉蛋類」創意食譜設計比賽。 |
7-5. 結合資訊課辦理六年級「全榖根莖類」創意食譜設計比賽。
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8. 辦理六年級稻香體驗課程：包含插秧、農村體驗、米廠參訪，至收割、創意稻草設計比賽。讓學童體驗農人耕作農田的辛苦，進而愛惜食物。
8-1. 插秧8-3. 割稻 |
8-2. 農村體驗、米廠參訪活動8-4. 創意稻草技藝比賽 |
